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职位详情
一、岗位职责
1、负责宴会餐菜品的烹饪、加工和制作,保证菜品的味道、外观等各个方面都符合宴会的要求;
2、负责对厨房的各项工作进行管理和协调,确保菜品的制作和服务工作的顺畅进行、保证宴会的质量和服务水平;
3、参与宴会菜单的制定、调整和改进,保证菜品的适应性和多样性;
4、确保食材的质量和价格合理,负责开餐前的准备工作,及时补充所需物料;
5、完成领导交办的其他任务。
二、任职要求
1、5年以上岗位工作经历,有星级酒店、高档会所等中餐厅工作经验,了解烹饪文化和相关民俗知识,熟练掌握烹饪工具的使用和维护,
2、年龄30岁以上,45岁以下,身体健康、精力充沛;
3、擅长地方菜、农家菜,根据领导要求配置菜单;
4、必须擅长摆盘,裱花有一定美感,定期开发新菜、创意菜;
5、态度积极、热情,服从分配,有良好的沟通能力,对工作认真负责。
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简历曝光率扩大 18 倍,HR主动邀约
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