位职责：
1.熟悉餐饮行业尤其是火锅店的现状和发展趋势，熟悉火锅店运营流程。
2.负责火锅店日常营运及员工的管理，保障餐厅长期稳健经营，并组织、制定、实施目标计划。
3.参与餐厅营销策略拟定及执行，对营销效果分析和总结。
4.负责完善和执行餐厅服务流程及操作标准。
5.拥有敏锐的市场触角，积极寻找增长营业额的机会点，制定推广活动计划并执行。
6.带领员工积极完成公司设立的各项营运目标（餐厅营业额指标、餐厅综合成本指标、餐厅费用指标等），负责遵照财务预算要求，做好财务成本费用控制。
7.负责管控餐厅各项任务指标的完成进度，责成相关部门修正工作目标、管理措施和政策方案。
8.餐厅资源开发，具有吃苦耐劳、勤奋，有较好的表达沟通能力和良好的服务意识和应变能力，对餐厅实施全面的管理，确保为客人提供优质、高效、快速的餐饮服务。
9.拥有领导部署的能力，能快速处理各种突发状况，以及客人的投诉，不断提高服务质量和菜品质量。
10.检查、监督餐厅做好各项安全防范工作，确保餐厅安全。
11.完成公司安排的其他重要事项。

任职要求：
1. 年龄要求：30岁-40岁；
2. 专科及以上学历，5年以上工作经验；
3. 火锅品类运营管理经验3年及以上；
4. 具备很好的沟通协调能力、数据逻辑分析能力、团队管理能力和抗压能力；
5. 积极乐观、为人正派、正能量较强，具有团队向心力。

联系我时，请说是在云南招聘网上看到的，谢谢！